Regional – Frisch – Lecker
Ganzjährig: Freitags 12:30 – 16:00 Uhr
Oktober – April zusätzlich: Samstags 9:30 – 12:00 Uhr
Mo, 22.12.: 13 – 16 Uhr
Di, 23.12.: 10 – 16 Uhr
Mi, 24.12.: 9 – 12 Uhr
Mo, 29.12.: 13 – 16 Uhr
Di, 30.12.: 10 – 16 Uhr
Mi, 31.12.: 9 – 12 Uhr
Bei uns erhalten Sie: warmen Räucherfisch direkt aus dem Rauch, frischen Fisch direkt aus dem Wasser und eine große Auswahl an tiefgekühltem Fisch.
Unsere Fischsorten: Karpfen, Forellen, Saiblinge, Lachsforellen, Graskarpfen, Schleien, Hechte, Zander, Waller (Welse) und Barsche – allesamt einheimische Fische aus unserer Zucht.
Spezialitäten: Räuchercreme-Aufstriche, kaltgeräucherte Lachsforellenfilets, gebeizte Lachsforellen, Fischfrikadellen, Fischspezialitäten wie Karpfenmilch oder Rogen (als Frostware).
Am Betriebshof mit ca. 4.000 kg Fisch
Angeln für Kinder – ein Erlebnis für die ganze Familie
Die große Abfischung mit ca. 10.000 kg Fisch
Gesunde Fische aus eigener Aufzucht für Angelvereine und private Teiche. Wir bieten Fische in allen Größen und beraten Sie individuell.
Boilies vom Fischwirtschaftsmeister – 100% natürliche Zutaten, entwickelt aus jahrelanger Praxis. Protein-, Cereal- und All Season-Boilie.
Heavy Duty Extra Strong Wathosen – robust, langlebig und komfortabel für den täglichen Einsatz im Wasser.
Wir, eine kleine familiengeführte Karpfenteichwirtschaft, bewirtschaften rund 80 Hektar Wasserfläche im Landkreis Greiz, Ortsteil Birkhausen. Unsere Karpfen werden ausschließlich in den Sommermonaten mit heimischem Getreide gefüttert – so wachsen sie langsam und natürlich heran, ganz ohne intensive Haltungsformen.
Unsere Teiche sind wahre Natur-Hotspots: Libellen, Amphibien, Vögel, Enten, Eisvögel, Seeadler, Fischadler und viele weitere Tier- und Pflanzenarten finden hier ihr Zuhause. Mit unserer Arbeit leisten wir einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung der Biodiversität und verbinden nachhaltige Fischerei mit aktivem Naturschutz.
Wussten Sie? Greenpeace bewertet den Karpfen als einzige wirklich empfehlenswerte Fischart. Unsere traditionelle Karpfenteichwirtschaft ist nicht nur gelebte Kultur, sondern auch ein Vorbild in Sachen Nachhaltigkeit.
Fischzucht Birkhausen
Christian Steinbuch
Birkhausen 23
07570 Harth-Pöllnitz
Tel.: 0170 27 39 088
Deutschland